Schlemmerplatten (kalt)
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Kasseler Medaillons garniert, Lachsschinken vom Truthahn, Stremel Lachs mit Meerrettich, Tiefseekrabbensalat, kalte Bratenauswahl mit Meerrettichcreme, Mini-Mozzarella mit Kirschtomaten, franz. Briekäse, Butter, Obstsalat, Ciabatta & Baguette, Schwarzbrotscheiben Für 10 Personen -
Räucherfischplatte mit: Bornholmer Lachs, Forellenfilet, Heilbutt und Dips, Roastbeef mit Remoulade, Schwarzwälder Schinken, Kalb- & Truthahnmedaillons, Geflügel- & Eiersalat, Käsebrett mit Weintrauben, Butter, Meter- & Zwiebelbrot, Schwarzbrotscheiben Für 10 Personen