BBQ „Summerstyle“
Hauptspeisen
Lachsfilet mit Gartenfrüchten und Kräutern
Hähnchenbrust pikant, Schweinesteak, zarte Rindersteaks,
Thüringer Bratwurst und vegane Bratwurst
Schafskäse mit Kräutern, Knoblauch und Peperoni mariniert
Bunte Gemüsepfanne (vegan) und Rosmarinkartoffeln (vegan)
BBQ Sauce, Aioli, Steaksause, Senf und Ketchup
Beilagen
Salat von der Bio-Kartoffel mit grünem Spargel, Estragon und
getrockneten Tomaten,
Reissalat mit Kirschtomate, Frühlingszwiebeln und Koriander
Sesammöhrchen mit Chili und Limetten-Dressing
Ruccola-Salat mit Parmesanhobeln, Kirschtomaten, Parma-Crunch
und Balsamico
Ciabatta mit Sourcream, Limetten-Mayonaise und Kräuterschmand
Dessert
Erdbeer-Triffle und Schokomousse (vegan) von dunkler Schokolade
mit Granatapfelkernen
Ab 15 Personen / € 38,00 pro Person
BBQ „Friends“
Hauptspeisen
Spare-Rips in BBQ-Marinade
Hähnchenbrust in Currymarinade
Nackensteak
Schinken- und Rostbratwurst
Drillinge mit Schale und Ciabatta mit Gartenkräuterquark
Senf, Ketchup, Salsa und Steaksauce
Beilagen
Cole Slaw
Nudelsalat
Gurkensalat
Tomatensalat
Ab 15 Personen / € 26,25 pro Person
BBQ „Best Moments“
Hauptspeisen
Freilandpoulardenbrust mit Basilikum-Olivenölmarinade
Entrecote vom Weiderind
Salsiccia
Rostbratwurst
Garnelenspieße
Lachsfilet mit Aromaten
Schafskäse-Gemüsepäckchen mit Kräutern (vegetarisch)
Maiskolben (vegan)
Portobello Pilze (vegan)
Rosmarinkartoffeln (vegan)
Mediterrane Gemüsepfanne (vegan)
BBQ Sauce, Aioli, Steaksauce, Senf und Ketchup
Beilagen
Luftgetrockneter Schinken mit Melone
Tomate-Mozzarella mit Basilikum
Frischer Blattsalat mit Tomate, Gurke, Mais, Radieschen
und American Dressing
Melonen-Fetasalat mit Minze
Linsensalat mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Avocado, Oliven,
Chili und Zitronen-Honig-Dressing
Sommersalat von Erdäpfeln mit Cranberrys
Italienische Anti-Pati-Auswahl
Bunter Brotkorb mit Sourcream und Kräuterbutter sowie
körniger Kräuterfrischkäse und Paprika-Feta-Creme (vegan)
Dessert
Milchreis-Tiramisu mit frischen Erdbeeren
Solero-Creme
Ab 15 Personen / € 44,00 pro Person
BBQ „Burger“
Hauptspeisen
Rinderburger-Paddies
Vegane Burger-Paddies
Burger Brötchen
Beilagen
Karamellisierte Zwiebekn
Röstzwiebeln
dänische Gurkenscheiben
Tomatenscheiben
Käsescheiben
Burgersauce
Dänische Remoulade
BBQ Sauce
Kartoffelecken
Cole Slaw
Sourcream
Desserts
Frischer Obstsalat im Miniweckgläschen mit Äpfeln aus dem „Alten Land“
Cheesekake mit Fruchtoppings im Mini-Weckgläschen
Ab 15 Personen / € 35,75 pro Person
KIEZ Klassiker Mittagstisch

Bockwurst mit Kartoffelsalat, Senf und Ketchup € 5,50*
Gemüse-** oder Rinderfrikadelle mit Kartoffelsalat,
Senf und Ketchup € 8,50*
Hühnerkeule mit Kartoffelsalat, Senf und Ketchup € 9,50*
Hähnchenschnitzel*** mit Kartoffelsalat,
Senf und Ketchup € 12,50*
Schöpfcurrywurst mit Minibrötchen € 9,50*
Die Speisen sind seperat pro Gericht in einer Menubox
*Mindestabnahme pro Speise 7 Portionen
Bestellung bis 3 Tage vor Abholung per Mail an info(at)cateringkontor.de
Preise verstehen sich inklusive der gültigen Mehrwertsteuer bei Abholung.
Zahlbar mit Karte, Paypal oder vorab per Überweisung.
**vegan
***natur, nicht paniert
Zubuchbar: Lieferung, Geschirr, Equipment und Servicepersonal
Alle Preise sind inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und verstehen sich ohne Personal, Geschirr, Besteck und Lieferkosten.
Der Kaufpreis ist bei Anlieferung oder Abholung ohne Abzug zur Zahlung fällig in Bar oder mit Karte.